Рецептата дълги години стои в сянка. Но през 50-те години на миналия век д-р Кенет Лей Евънс я преоткрива и започва да произвежда и продава този ликьор. От този ден насам Tia Maria се превръща в любимо допълнение на любителите на кафените коктейли по целия свят и дори е използван в съвсем първата рецепта за Espresso Martini преди повече от 40 години. Вкусов профил Аромат: Доминиращ аромат на кафен ликьор с карамелени нотки. Вкус: Богат, наситен вкус на кафе, с доловима ванилова сладост и оттенък на ямайски ром.